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这款压缩木耳块，原料皆采自东北纯净山林所种植的木耳。首先由机器进行初选，统一木耳标准尺寸，再通过人工精挑细选，逐一去除杂质、根部、畸形以及其他不合格的木耳，品质把控严格，远超同类产品。
其独特的产品外形以及所使用的压缩机器，双双获得国家专利认证。专利压缩技术完美攻克了木耳运输难题，极大降低了运输过程中的挤压损耗，运输更为便捷高效，成本也大幅降低。在储存方面，它占地空间小，易于保存，能够有效缓解餐饮后厨库房紧张的压力，是餐饮从业者的得力助手。
从使用体验来说，人工与机器的双重筛选，彻底解决了传统木耳存在杂质、泡发后需二次筛选的问题，大幅节省人工成本，显著提升出餐效率。而且，产品采用定量规格设计，可精准把控每日用量，避免因泡发过多导致的食材浪费，完美适配餐饮行业的快节奏与高需求，是餐饮商用批量制作的不二之选。